Para abrir boca…
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
24,70 € - QUESO CURADO DE OVEJA 15,75€
- SURTIDO DE IBÉRICOS (JAMÓN Y QUESO) 20,50 €
- HUEVOS DE CORRAL CON IBÉRICO Y YEMA
15,20 € - ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
14,75 € - CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (8 uds.)
10,50 €
Cocina sana…
- CARPACCIO DE BUEY CON PIPARRAS Y PARMESANO
15,20 € - ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y PAN POLAR
2,20 €/und. - ENSALADA VERDE CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
15,20€
Para continuar…
- BURRATA CON PESTO 16,25 €
- RISOTTO DE HONGOS 16,20 €
- SORRENTINO DE FOIE Y TOCINETA IBÉRICA CON SALSA TARTUFATA
16,50 € - FOIE MI-CUIT CON ASADILLO DE MELOCOTÓN Y CHOCOLATE BLANCO 14,20 €
De la mar…
- BACALAO ENCEBOLLADO AL AZAFRÁN
19,90 € - MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE ALGAS 21,50 €
- LUBINA SALVAJE CON COLIFLOR Y AJI AMARILLO 23,75 €
- CREPPE DE GAMBÓN Y BERENJENA
16,20 €
Carnes…
- CARRILLERA DE TERNERA AL TOMILLO CON PURÉ DE MAIZ
17,80 € - LAGARTO IBÉRICO CON EMULSIÓN DE BERENJENA AHUMADA 17,90 €
- LOMO DE JABALÍ MARINADO CON SETAS DE TEMPORADA 18,50 €
- PATO CONFITADO CON ASADO DE MANZANA 17,30 €
Lo más dulce…
- TIRAMISÚ DE IVONNE CON CREMA HELADA DE CAFÉ
6,20 € - CREMA DE YOGURT GRIEGO AL LIMÓN
6,10 € - COULANT DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE VAINILLA 6,50 €
- CREMOSO DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
7,10 €
(*) IVA INCLUIDO
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