Para abrir boca…
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
24,70 €
- QUESO CURADO DE OVEJA
15,75€
- SURTIDO DE IBÉRICOS (JAMÓN Y QUESO)
20,50 €
- HUEVOS DE CORRAL CON IBÉRICO Y YEMA
15,20 €
- ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DEL MAR
14,75 €
- CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (8 uds.)
10,50 €
Cocina sana…
- CARPACCIO DE BUEY CON PIPARRAS Y PARMESANO
15,20 €
- ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON TOMATE Y PAN POLAR
2,20 €/und.
- ENSALADA VERDE CON POLLO CRUJIENTE Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
15,20€
Para continuar…
- BURRATA CON PESTO
16,25 €
- RISOTTO DE HONGOS
16,20 €
- SORRENTINO DE FOIE Y TOCINETA IBÉRICA CON SALSA TARTUFATA
16,50 €
- FOIE MI-CUIT CON ASADILLO DE MELOCOTÓN Y CHOCOLATE BLANCO
14,20 €
De la mar…
- BACALAO ENCEBOLLADO AL AZAFRÁN
19,90 €
- MERLUZA DE PINCHO EN SALSA DE ALGAS
21,50 €
- LUBINA SALVAJE CON COLIFLOR Y AJI AMARILLO
23,75 €
- CREPPE DE GAMBÓN Y BERENJENA
16,20 €
Carnes…
- CARRILLERA DE TERNERA AL TOMILLO CON PURÉ DE MAIZ
17,80 €
- LAGARTO IBÉRICO CON EMULSIÓN DE BERENJENA AHUMADA
17,90 €
- LOMO DE JABALÍ MARINADO CON SETAS DE TEMPORADA
18,50 €
- PATO CONFITADO CON ASADO DE MANZANA
17,30 €
Lo más dulce…
- TIRAMISÚ DE IVONNE CON CREMA HELADA DE CAFÉ
6,20 €
- CREMA DE YOGURT GRIEGO AL LIMÓN
6,10 €
- COULANT DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE VAINILLA
6,50 €
- CREMOSO DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
7,10 €
(*) IVA INCLUIDO
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