Menú Degustación 1
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DE MAR.
HUEVOS ROTOS CON YEMA TRUFADA.
SALMOREJO CON JAMÓN IBÉRICO Y ACEITE DE OLIVA
MAGRET DE PATO CON CHUTNEY DE TOMATE.
CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
BEBIDA
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS, VINO BLANCO, VIORE VERDEJO (RUEDA)
VINO TINTO, ALBAE CRIANZA (T.CASTILLA)
CAFÉS E INFUSIONES
APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) + 5€
PRECIO 31,50€ + 10% DE I.V.A NO INCLUIDO.
Menú Degustación 2
BURRATA CON TOMATE SEMISECO Y PESTO
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DE MAR
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO.
RISSOTO DE HONGOS
PLUMA IBÉRICA CON BERENJENA Y CEBOLLA FRITA
NUESTROS CHEESECAKE DE HIGOS
BEBIDA
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS,VINO BLANCO, VIORE VERDEJO (RUEDA)
VINO TINTO, EL PACTO CRIANZA (RIOJA)
CAFÉS E INFUSIONES
APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) + 5€
PRECIO 35.50€ + 10% DE I.V.A NO INCLUIDO.
Menú Degustación 3
SURTIDO DE IBÉRICO
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DE MAR
TOMATES DE TEMPORADA CON VENTRESCA DE BONITO
RODABALLO AL HORNO CON PURÉ DE COLIFLOR
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON FOIE
CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
BEBIDA
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS, VINO BLANCO, VIORE VERDEJO (RUEDA), VINO TINTO, VIÑA POMAL CRIANZA RIOJA)
CAFÉS E INFUSIONES
APERITIVOS SALADOS Y DULCES DE SOBREMESA
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) + 5€
PRECIO 42,50€ + 10% DE I.V.A NO INCLUIDO.
Menú Coctel
PARA EMPEZAR……..
GAZPACHO DE REMOLACHA
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.
ENSALADILLA CREMOSA CON FRUTOS DE MAR.
CUCHARITA DE ESCABECHE DE AVE
QUESO CURADO DE OVEJA
SEGUIMOS……..
TARTAR DE SALMÓN Y MANGO
GAMBÓN PANKO CON SWEET- CHILLI
RISSOTO DE HONGOS
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y YEMA TRUFADA
MINI BURGUERS
PARA TERMINAR……..
CREMA DE YOGURT AL LIMÓN
TRUFAS DE CHOCOLATE
BEBIDA
AGUAS MINERALES, REFRESCOS, CERVEZAS, VINO BLANCO, LOESS VERDEJO (RUEDA), VINO TINTO ALBAE, CRIANZA (T. CASTILLA)
CAFÉS E INFUSIONES
APERITIVOS SALADOS
UN COMBINADO POR PERSONA (NO PREMIUM) + 5€
PRECIO 32,00€ + 10% DE I.V.A NO INCLUIDO.
